在日常的生活中,我们要多吃一些养气血的食物,因为养气血就是“养命”。气血是生命的载体,共同营养脏器组织,促使内部机能运转,气血越充足,身体就越强壮。一旦气血不足,将导致人体机能全面性溃败。所以,养气血就是养命。建议中老年人:入冬多吃这6样,补足气血好过冬。
红枣
每天吃红枣可能对于补气血有一定的辅助作用,红枣的营养价值可能比较高,含有丰富的铁元素,常吃红枣,可以养血安神、养胃健脾,特别是气血不足、失眠不足、脾胃虚弱等人,可以多吃红枣。想要补气血,不妨要多吃红枣。
推荐食谱:
所需食材:红枣面粉鸡蛋白糖酵母粉
1、准备多一些的红枣,先给红枣清洗一下,清洗红枣的时候添加一些面粉再添加一些盐,淡盐水可以起到杀菌的作用。面粉水的去污能力比较强,多搓洗几遍,洗净后再给捞出控水备用
2、接下来再给红枣处理一下,把红枣的外壳给弄掉,接下来再给红枣切碎。尽量切得碎一点,把切好的红枣碎再给盛入碗中备用
3、接下来把弄好的红枣碎给放进锅中,然后再放入红糖,接着再一些牛奶,继续小火给煮一煮,小火慢煮,煮的过程中不停的搅拌,搅拌成糊糊状就可以了
4、红枣给煮好之后接着再给倒进盆中,添加一些白糖再添加一些酵母粉,充分的搅拌均匀接着再打进去几个鸡蛋再次给充分的搅拌均匀
5、接下来再取出来打蛋器给弄好的红枣鸡蛋糊糊打发好,一直不停的打发,给打发成奶油状,打发好再准备一个滤网放入一些低筋面粉再放入一些泡打粉筛入盆中然后再给翻拌成糊糊状
6、准备一个方形盒子,铺入隔油纸,然后再把弄好的糊糊给倒进去,接着再给整理平整然后再给撒入一些白芝麻或者是黑芝麻点缀增香接着再放入蒸锅里面大火烧开转中火蒸40分钟左右
7、蒸熟取出然后再给脱模,接着再给切成小块,美味好吃的红枣糕就做好了。
红豆
红豆中是含有较多的营养物质,经常吃红豆是可以起到护心补血作用。其实若是能够常吃红豆也是可以起到美容养颜的功效,甚至还可以起到健脾益胃, 红豆的吃法有不少,比如说红豆饼、红豆薏米粥大家在平时应该都有吃过吧!
推荐食谱:
所需食材:红豆白糖面面粉泡打粉*油
1.准备一些红豆清洗一下,多清洗几遍,红豆表面的灰尘是比较多的多清洗几遍,红豆洗净后再给放进盆中,接着再放入足量的清水浸泡几小时,把红豆给完全泡发开,
2、红豆泡发好之后接着再给红豆清洗一下,多清洗几遍,然后再给红豆放进电饭煲里面,按下煮饭键给红豆完全煮熟煮透
3、接下来盆中倒入一些面粉倒进盆中接着再往里面添加一些奶粉添加一些白糖再添加一些小苏打,也可以放入一些无铝泡打粉之后再给充分的搅拌均匀
4、接下来往里面倒入温水边添加边搅拌,搅拌成面絮状然后再给放入一些*油再继续给揉成偏软一点的面团,揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜放在一边静置
5、接下来再准备一些面粉添加一些食用油,可以多添加一些食用油,直接给揉成一个油酥面团把弄好的面团给放在一边静置醒一醒
6、红豆蒸熟打开盖子,蒸到一捏就碎就可以了把蒸熟的红豆给放在一边备用
7、取出醒好的面团,先把面团给揉光滑接着再再放入弄好的油酥面团,然后再给擀成薄饼,再次折叠起来,再次给擀一下,接着再重复操作
8、弄好之后然后再给擀成薄饼,接着再把红豆里面添加白糖给充分的搅拌均匀然后再把红豆给放进面皮上,再给面皮一层层的折叠起来接着再给切成小块接着再给涂抹鸡蛋液
9、把弄好的小饼给放进预热好的烤箱里面,上下火度烤20分钟左右,烤好取出自然放凉美味好吃的红豆酥就做好了。
燕麦
燕麦对中老年朋友来说是非常友好的食物,很好消化,而且燕麦还有抗氧化的作用。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
推荐食谱:
所需食材:燕麦白糖花生芝麻面粉酵母粉
1、准备一些燕麦先给燕麦倒进盆中,接着再给里面添加一些温水不用添加太多,燕麦片湿润一点就可以了,接着再打进去几个鸡蛋然后再添加白糖酵母粉再添加面粉
2、面粉添加后搅拌成面絮状,如果太干的话,可以往里面添加一些温水,边添加边搅拌,搅拌成面絮状,再给揉成偏软一点的面团涂抹食用油接着再给放在一边醒一些时间
3、准备一些花生先给花生清洗一下,花生表面的灰尘是比较多的,清洗干净,再给花生放进锅中炒一炒,小火慢炒,花生炒到焦*酥脆的时候给花生盛出来
4、接下来再准备一些芝麻我这里准备一些黑芝麻白芝麻,芝麻洗净后再给放进锅中小火慢炒,炒的过程中不停的翻拌。炒到椒香给盛出
5、把炒好的花生芝麻给放进绞肉机里面然后再给绞碎弄好的花生碎再给放进碗中备用,
6取出醒好的面团,揉面给揉光滑,接着再给分成一个大剂子,多个小剂子,把每个小剂子都给揉圆按扁,然后再给擀成薄厚均匀的小饼,
7、接下来再给大饼放在底部然后再放入弄好的果仁碎接着再放入一层饼然后再继续给放入果仁碎。全部弄好之后然后再给把接口处捏合好
8、全部弄好之后刷一层水接着再放入一层芝麻擀一擀再固定白芝麻,接着再放入蒸锅里面二次发酵20分钟左右,发酵好再给大火烧开转中火蒸20分钟左右蒸熟焖5分钟左
右
9、大饼蒸熟取出电饼铛预热刷油把蒸熟的大饼给放进去小火慢烙,表面涂抹食用油防止干裂,小火慢烙烙至焦*酥脆的时候再给盛出接着再给盛出切成小块美味好吃的燕麦千层饼就做好了。
羊肉
羊肉是一种很滋补的食物,吃羊肉的功效有很多,比如祛寒、补气血。增强免疫力。羊肉是非常好的事物,生活中我们可以经常食用,对我们的身体健康是非常有利的,有着非常好的提高免疫力的作用。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的。
推荐食谱:
所需食材:羊肉葱姜面粉胡萝卜大葱青椒
1、准备一些新鲜的羊肉先给羊肉清洗清洗一下,多清洗几遍羊肉肉皮刮一刮,接着再给羊肉多清洗几遍,洗净后再给捞出然后再给切成小块
2、把切好的羊肉块再放进盆中接着再添加一些清水给羊肉浸泡一些时间,也可以添加一些面粉清洗,多清洗一些时间洗净给捞出
3、准备一些生姜切成姜片再准备一些大葱切成葱段把洗净的羊肉给冷水下锅接着再放入料酒葱姜大火烧开给羊肉焯水。烧开后把表面的浮沫给撇出来再继续炖3分钟然后再给捞出
4、锅中烧油放入白糖接着再继续给炒一炒,炒成糖色,然后再放入焯水的羊肉继续给炒一炒,炒到上色然后再放入生抽老抽胡椒粉蚝油鸡精再继续给炒一炒然后再倒入开水大火煮开再转小火炖40分钟左右
5、接下来再准备一些胡萝卜削皮洗净接着再给切成滚刀块,接下来再准备一些蒜苗给剪成蒜苗段,然后再准备一些辣椒。先给辣椒清洗一下,接着再给辣椒切成滚刀块
6、羊肉炖好之后放入胡萝卜继续炖3分钟,然后再放入蒜苗青椒再放入盐调味,开大火收汁,炒到入味给盛出美味好吃的炒羊肉就做好了。
牛肉
牛肉的营养非常丰富,对一些身体瘦弱的人们是尤其适合的。人们吃的牛肉主要是水牛肉和*牛肉两种。牛肉对人们有非常多的好处,常吃牛肉好处多。牛肉可以增强人体免疫系统、促进新陈代谢,还可以保持气色,有助于大枣美丽的容颜,帮助补血补铁。
推荐食谱:
所需食材:牛肉洋葱葱姜蒜辣椒淀粉鸡蛋
1、准备一块新鲜的牛肉先给牛肉清洗一下,多清洗几遍接着再给牛肉切成小块然后再给牛肉切成薄一点的牛肉片尽量切得薄一点这样烹饪的时候比较入味好吃
2、接下来再准备一些大葱切成葱段再准备一些生姜切成姜片接着再给切成姜丝,然后再准备一些花椒,把葱姜花椒给放进碗中,再添加一些温水抓拌出葱姜水
3、把弄好的葱姜水给倒进牛肉片,分三次倒入,每次添加的时候都朝着一个方向搅拌上劲,葱姜水都添加进去之后然后再开始调味添加盐鸡精生抽老抽胡椒粉蚝油充分的搅拌入味
4、搅拌入味后再添加一些淀粉接着再添加一些蛋清再次给充分的搅拌均匀,然后再添加一些食用油,继续给搅拌起到锁水的作用然后再给放在一边腌制一些时间
5、接下来再准备一些洋葱洋葱给洗净接着再给洋葱切掉根部然后给洋葱切成洋葱丝,接下来再准备一些大蒜切成蒜片再准备一些小米辣切成辣椒碎香菜适量切成香菜段生姜大葱适量切成葱花姜末
6、接下来锅中烧油放入腌制好的牛肉给炒一炒,小火慢炒,炒入味再给盛出炒到牛肉微微焦*就可以了
6、接下来再次起锅烧油放入葱姜蒜辣椒给炒一炒,然后再放入洋葱继续炒,翻炒片刻再放入炒好的牛肉继续炒,接着再放入盐调味,炒到入味再放入香菜继续炒,翻炒均匀给盛出美味好吃的炒牛肉就做好了。
猪肉
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一,自古有“诸肉不如猪肉好”的说法,其肉细软,味道鲜美,烹调得当,是强身补气血的滋养之品。
推荐食谱:
所需食材:肉葱姜蒜辣椒青菜豆芽
1、准备一些猪肉先给猪肉清洗一下然后再给切成小块,接着再给切成薄一点的肉片,弄好的肉片再给清洗一下,多清洗几遍洗净后给捞出控水
2、接下来再给肉片腌制一下,添加盐鸡精生抽老抽再放入一些蚝油接着再放入胡椒粉淀粉,给充分的搅拌均匀,接着再添加一些食用油可以起到锁水的作用
3、准备一些红薯淀粉先给红薯淀粉捣碎,接下来再给红薯淀粉倒入温水给弄成糊糊状,接下来再把腌制好的猪肉片给放进去充分的搅拌均匀
4、接下来再准备一些青菜先把青菜给清洗一下,多清洗几遍洗净后给控水备用然后再给准备一些豆芽洗净给控水捞出备用
4、接下来再准备一些大蒜给洗净然后再给剁碎剁成蒜蓉,再准备一些生姜切成姜丝再给切成姜末,再准备一些干辣椒煎成辣椒碎再准备一些小葱切成葱花
5、锅中烧水水开再调成最小火,之后再给肉片放入锅中给煮一煮小火慢煮,煮熟后给盛出接着再给放在一边备用
7、接下来锅中烧油放入葱姜蒜爆香接着再放入豆瓣酱或者是火锅底料小火慢炒,炒入味再倒入开水大火给炖开接着再放入豆芽蔬菜给煮熟盛出
8、接下来再放入煮熟的肉片再继续给煮一煮,煮到入味时候接着再给放进盆中,然后倒入汤汁放入葱姜蒜末辣椒碎再放入白芝麻浇入热油激发出香味美味好吃的水煮滑肉就做好了。