春日蒜苗这种食材非常常见，但有不少人不喜欢吃，觉得那种辛辣味太重。下面分享下我家的肉丝木耳炒蒜苗，一定能让您对蒜苗的味道有了全新的认识，可口又下饭，大人小孩都喜欢。
材料：猪后臀尖蒜苗木耳葱盐生抽老抽料酒醋糖淀粉食用油
密园小农猪肉生鲜后腿肉土猪瘦肉后臀尖肉后尖肉鲜冻五花肉冷鲜肉g京东好评率96%￥36购买木耳提前至少一个小时泡好，猪肉切丝，用淀粉、生抽、料酒和食用油抓匀备用。蒜苗清洗干净，切段备用。葱切成葱花。
2.炒锅烧热后放入食用油，油热后放入葱花爆香，倒入肉丝煸炒。肉丝变色后放入几滴老抽翻炒。
3.然后把蒜苗倒入一起翻炒。
4.再把木耳倒入翻炒，加入适量的生抽、糖，和一点点醋调味。口重的可以再加些盐，如果吃的清淡就不用加了。最后加入一点点水，不用太多，让蒜苗稍微的煮一下更好吃。
5.最后等汤汁收浓稠后，便可装盘盛出。
窍门：加入木耳可以丰富口感，增加营养。适量多放一些酱油，让口味重一些，加一点水煮一会儿收汁，能让蒜苗去除辛辣味，并且更容易入味。您要是喜欢的话就做一道试试吧，欢迎