大家好，我是猴子乌托邦
在德国自己在家下厨做饭，经常会遇到“买肉难题”，国内习惯了菜市场分好切好，摊主也可以给很多建议，但在德国去到超市就很容易“懵逼”。德语里面各种肉类和部位的单词很多，可是即使都记得，德国肉类区分部位的方式也和国内常用的方式不同。所以即使知道想做的菜用什么部位的肉，以及整个部位的肉德语叫什么，也常常会在超市找不到对应的肉，或者买到了肉发现“货不对版”。
今天给大家写一份在德国买肉的个人心得，给大家分享一下我个人的“战略储备冻肉”，只是分享一些常见的、主要的肉类，算是一些基础款吧。
NO.1
猪肉（见上期）
NO.2
牛肉
牛腱子（Rinderbeinscheiben/Suppenfleisch）图片来源：