蔬菜遇上肉
大多会激发其独特的美味
蒜苗，就是其中之一
蒜苗、蒜薹、青蒜、大蒜
......
这一堆大蒜系列的食物
却总让人傻傻分不清楚
其实他们都是葱科葱属的植物
而今天我们所要说的蒜苗
实际上是这种身形扁扁的蒜叶子
民间相传大蒜可以杀菌消*
这主要是因为它含有辣素，
其杀菌能力可达到青霉素的1/10
而年后的人们也很喜欢
用它来配腊肉炒的吃
还能预防春季的流感
蒜苗是微辣的食物
可以促进肠道的蠕动和吸收
有帮助肠胃消化的作用
同时还可以有缓解胃部胀气的效果
蒜苗的好处这么多
我们肾结石患者依旧不能多吃
蒜苗的草酸含量为.5mg/g
建议一周食用不超过2次
并保持多饮水的好习惯
END
健康咨询、预约专家等，可识别上图